Чтобы не переплачивать и не бегать за газом в разгар смены, достаточно один раз посчитать расход.
Формула
Расход газа в день = количество заправок сифона × 8 г (для сифона 0,5 л).
Если у вас сифон 1 л, на одну заправку обычно уходит около 16 г.
Пример
Кофейня делает 60 напитков со сливочной шапкой в день. Одного сифона 0,5 л хватает примерно на 20–25 порций. Значит, нужно 3 заправки в день: 3 × 8 г = 24 г. За месяц — около 720 г.
Вывод: баллона 2 л (1,2 кг газа) хватит примерно на полтора месяца.
Таблица выбора
| Расход в месяц | Баллон |
|---|---|
| до 600 г | 3,5 л (650 г) |
| до 1,2 кг | 2 л (1,2 кг) |
| до 3 кг | 5 л (2,8 кг) |
| от 3 кг | 10 л (6,2 кг) |
Совет
Держите один баллон в работе и один в резерве. Когда основной закончится, закажите замену — и простоя не будет.
Все объёмы с ценами — в каталоге.
